Restaurantguide Teil 3: Mallorquinische Küche
Auf Mallorca widmen sich viele Restaurants der mediterranen Kochkunst. Neben typisch spanischen werden auch italienische und auch französische Gerichte in den Restaurants geboten. Aber was ist mit der typisch mallorquinischen Küche?
Das "Es Pinaret" im Süden der Insel ist so ein Restaurant das sich den Spezialitäten der Balearen Insel widmet. Daher ist es auch bei Einheimischen sehr beliebt und keinesfalls mit einem der "touristischen" Restaurantss in den Touristenhochburgen zu vergleichen. Wer die typisch einheimische Küche entdecken will, sollten sich von seinem Hotel auf Mallorca oder seiner Ferienwohnung auf Mallorca auf den Weg nach Ses Salines machen.
Zwischen Pinien findet sich das geschmackvoll eingerichtete Restaurant. In einem hellen Holzton gehalten kommt es in einem echten Land-Ambiete daher. Durch die abgelegene Lage bietet sich vor oder nach ihrem Besuch ein Spaziergang entlang der wundervollen Landschaft an. Die Küche ist von Montag bis Samstag von 19 - 23 Uhr geöffnet.Am Sonntag in den Wintermonaten ist es (Dezember - März) mittags und in den warmen Monaten (April - November) nur abends geöffnet.
Um Ihren Hunger wird sich Chefkoch Peter Urbach persönlich kümmern. Unter den Spezialitäten des Hauses findet sich zum Beispiel Entenbrust auf Safranrisotto, Portweinfeigen sowie Granatapfelsauce. Im Sommer werden dann sogar die Fisch- und Fleischgerichte auf dem Gartengrill, umgeben von Pinienbäumen, zubereitet. Somit wird ihnen nicht nur ein tolles Geschmackserlebnis geboten, sondern auch Natur und Erholung.
Adresse:
Ctra. Ses Salines-Colònia de Sant Jordi, km 2,5
E 07640 Ses Salines
Telefon: 0034 971649230
Email: info@es-pinaret.de
Internet: www.es-pinaret.de
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