Xató - eine kulinarische Spezialität Kataloniens
Haben Sie schon einmal Xató probiert? Spanienurlauber, die die Region Katalonien besuchen, sollten es sich nicht entgehen lassen diese Spezialität zu probieren. Calafell und El Vendrell sind nur zwei der katalonischen Ortschaften, die die sogenannte „Xató Route" bilden. Die Städte sind bekannt für Ihre exzellente katalonische Küche, in der auch Xató ein fester Bestandteil ist. Xató ist eine regionale Sauce, die aus Mandeln, Haselnüssen, Semmelbröseln, Essig, Knoblauch, Olivenöl und Salz und Pfeffer hergestellt wird und oft zusammen mit einem Endiviensalat mit Sardellen und Thunfisch serviert wird. Wenn Sie Ihren Aufenthalt in Costa Dorada Hotels verbringen, befinden Sie sich mittels auf der Xató Route und haben so mehr als eine Chance diese katalonische Spezialität zu probieren. Jede Stadt entlang der Route und an der Costa Dorada hat ihr eigenes geheimes Rezept für die Zubereitung von Xató. Nicht zuletzt deshalb werden Urlauber in Hotels in Calafell nicht die gleiche Art von Xató aufgetischt bekommen wie Touristen mit Unterkunft in Hotels in El Vendrell. Es ist wirklich eine Herausforderung herauszufinden, welches Rezept entlang der Costa Dorada das beste Xató-Rezept ist. Viel Spaß beim Verkosten!
